Miks valida meid
Tootmisturg
Konkurentsivõimelise hinna, kõrge kvaliteedikontrollisüsteemi, õigeaegse tarnimise ja hea müügijärgse teeninduse põhjal oleme eksportinud tooteid Euroopa, Aafrika ja Kagu-Aasia supermarketitesse ja hulgimüüjatesse.
Professionaalne meeskond
Meil on professionaalne meeskond, sealhulgas teadus- ja arendustegevuse, tootmise, müügi ja teeninduspersonal. See meeskond suudab tagada ettevõtte tõrgeteta toimimise, edendades samal ajal pidevalt selle arengut ja innovatsiooni.
Meie sertifikaat
Oleme läbinud GAP autentimise. See on sertifitseeritud ka ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL jne autentimisega.
Geograafiline eelis
Meie tehas asub sadama lähedal, mis muudab transpordi väga mugavaks ja konkurentsivõimelisemaks.
Vürts on preparaat, mida lisatakse toidule tavaliselt pärast keetmist, et anda spetsiifiline maitse, tugevdada maitset või täiendada rooga. Lauamaitseaine ehk lauakaste on täpsemalt maitseaine, mida serveeritakse toidust eraldi ja mida sööja lisab maitse järgi.
-
![Konserveeritud kana lõunasöögiliha]()
Konserveeritud kana lõunasöögilihaKonserveeritud pressitud hakkliha, tavaliselt selliste koostisosadega nagu kana või veiseliha. Konserveeritud kana lõunasöögiliha saab viiludeks lõigata ja serveerida leivale, samuti on see maitsev kuumalt munanuudlite peal.Vaata veel -
![Seesamiõli 500 ml]()
Seesamiõli 500 mlSeesamiõli on väga populaarne toiduõli, millel on mitmeid eeliseid. Esiteks on seesamiõlis rohkesti küllastumata rasvhappeid, eriti oleiin- ja linoolhappeid, mis on inimese tervisele väga kasulikud. Need aitavad alandada...Vaata veel -
![Seesamiõli 500 ml]()
Seesamiõli 500 mlseesamiõli 500ml on valmistatud hoolikalt valitud esmaklassilistest seesamiseemnetest. Seemned läbivad hoolika protsessi õli ekstraheerimiseks, säilitades samal ajal selle loomuliku maitse ja toiteväärtused. Seesamiõli pakub rikkalikku,...Vaata veel -
![99% naatriumglutamaat]()
99% naatriumglutamaatPuhtus: 99%, 90%, 80%, 50% või vastavalt kliendi soovileVaata veel
Võrgusilma suuruste vahemik: 8-20võrk, 10-30võrk, 30-40võrk, 20-60võrk, 40-80võrk, 60-120võrk ja pulber. -
![Plastpudel Mesi 250ml]()
Plastpudel Mesi 250mlPlastpudeli mesi 250ml on valmistatud mesilaste poolt erinevatelt taimedelt kogutud õienektarist. Oleme pühendunud kvaliteetse mee pakkumisele, tagades koostisosade puhtuse ja suurepärase kvaliteedi.Vaata veel -
![Veiseliha lõunasöök Can]()
Veiseliha lõunasöök Can198G * 24 purki: 3400 CTNVaata veel
340G * 24 purki: 2200 CTN
500G * 24 purki: 1100 CTN -
![Kana lõunasöögiliha 340G]()
Kana lõunasöögiliha 340G198G * 24 purki: 3400 CTNVaata veel
340G * 24 purki: 2200 CTN
500G * 24 purki: 1100 CTN
Maitseaine eelised
Täiustatud maitse:Maitseained võivad roogade maitsele lisada sügavust, keerukust ja unikaalsust. Nendega saab esile tõsta toitude loomulikke maitseid või luua uusi maitsekombinatsioone, mis maitsemeeli rõõmustavad.
Valik:Maitseained pakuvad väga erinevaid maitseid ja maitseid, alates vürtsikast kuni magusani, hapudest kuni soolasteni. See valik võimaldab köögis lõputult kohandada ja katsetada, võimaldades teil luua roogasid, mis on kohandatud teie konkreetsetele eelistustele.
Toitumisvõimendus:Paljud maitseained sisaldavad vitamiine, mineraale ja antioksüdante, mis võivad teie toidule täiendavaid toiteväärtusi pakkuda. Näiteks ei ole ürdid ja vürtsid mitte ainult maitsvad, vaid ka sageli toitaineid täis.
Mugavus:Maitseaineid on mugav ja lihtne kasutada, olenemata sellest, kas teete süüa kodus või einestate väljas. Nendega saab kiiresti maitset lisada ja maitset tõsta igale roale, olgu tegemist lihtsa salati või keerulise toidukorraga.
Säilitamine:Maitseained, nagu kastmed, hapukurgid ja maitseained, võivad aidata säilitada toidu värskust ja maitset. Neid saab kasutada toodete säilivusaja pikendamiseks või ülejääkidele maitse andmiseks.
Tervislikumad valikud:Paljusid maitseaineid, nagu äädikas, oliiviõli ja sidrunimahl, saab kasutada tervislikumate alternatiividena rasva- või naatriumisisaldusega kastmetele ja kastmetele.
Maitseainete roll
Iga maitseainesort sisaldab spetsiaalset koostisosa, mis eristab seda teistest toorainetest, mis on maitseaine ühine omadus ja peamine põhjus, miks sellel on maitseaine.
Spetsiaalsetes koostisainetes sisalduvad maitseained võivad eemaldada kalalõhna peamistest koostisosadest, tõstavad esile roogade maitset, muudavad roogade vormi välimust, suurendavad roogade värvi ja suurendavad sel viisil inimeste söögiisu. , desinfitseerimine, steriliseerimine, soodustab seedimist.
Soolane Maitse
Soolane maitse on ühend, maitses sisalduv neutraalne sool, näiteks naatriumkloriid, kaaliumkloriid, ammooniumkloriid jne on soolase maitsega, kuid samas on ka teisi lõhnu. Erinevate soolade maitseomaduste aste on seotud ühendi molekulmassiga; mida suurem on molekulmass, seda raskem on kibedus ja muud kõrvalmaitsed. Peamine soolase maitse allikas on lauasool, lauasoola põhikoostisosa on naatriumkloriid, millel on puhas maitse tänu kloriidi ja naatriumiioonide ainulaadsetele omadustele.
Soolaste maitseainete hulka kuuluvad sool, sojakaste ja kastmetooted. Mõne neeruhaige puhul, kes ei saa oma elus lauasoola kasutada, võib selle asemel kasutada naatriummalaati ja kaaliumglutamaati.
Magus Maitse
Magus maitse on üldiselt populaarne maitsetüüp. Magususe teke on peamiselt magusat tootvate geenide, nagu ammoniaagi hüdroksüülrühmade ja magususvastaste rühmade ühistegevuse tulemus. Madala polümerisatsiooniastmega suhkrud on magusa maitsega, nagu sahharoos, maltoos, glükoos, fruktoos.
Magusad maitseained on: lauasuhkur (sh valge suhkur, pruun suhkur), mesi, karamell, kivisuhkur jne.
Hapu maitse
Hapu maitse tekib vesinikioonide poolt orgaaniliste ja anorgaaniliste hapete ioniseerimisel. Hapu maitseainena võib kasutada äädikat, ketšupit, riknenud sojakastet ja veini. Tavaliste hapude maitsete põhikomponendid on äädikhape (äädikhape), merevaikhape, sidrunhape, õunhape ja piimhape. Orgaaniline hape, nõrk hape, võib osaleda inimkeha normaalses ainevahetuses, üldiselt ei mõjuta inimeste tervist, võib lahustuda vees ja selle hapu maitse on palju vähem tugev kui anorgaanilised happed.
Vürtsikas Maitse
Vürtsikas maitse on mitmed mittelenduvad stimuleerivad koostisosad, mis stimuleerivad suu limaskesta tunnet. Selle koostis on keerulisem, iga liigi vürtsikas maitse erinevatest koostisosadest.
Tšillipipar on peamiselt kapsaitsiinid; pipar on vürtsikas kapsaitsiinid ja pipra rasv; ingver on peamiselt vürtsikas ingveriõli ketoon, kurkumiin; sibul ja küüslauk on peamiselt vürtsikas allitsiin.
Värske Maitse
MSG, kanaessents, krevetid, austrikaste, krevetiõli, kalakaste jne on värske maitsega, krevetid, austrikaste, kalakaste, koostisosade värskuses on erinevad amiidid, aminohapped, MSG on naatriumglutamaat, kana. essents on naatriuminosinaat.
Maitse
Maitse saadakse lenduvatest aromaatsetest alkoholidest, aromaatsetest aldehüüdidest, aromaatsetest ketoonidest ja lipiididest ning muudest ainetest.
Maitsestatud maitseainete hulka kuuluvad apteegitill, kaneel, pipraterad, toiduvalmistamisvein, seesamiõli, kaneelikaste, sojakaste, nelk, roosid ja nii edasi.
Kibedus
Kibedus tuleb teofülliinist, teobromiin, kofeiin ja teised alkaloidid sisaldavad ketoone. Toorsool sisaldab magneesiumkloriidi, magneesiumsulfaat jne on samuti mõru maitsega. Kibedate toitude hulka kuuluvad tee, kohv, mõru melon, lootosejuur ja nii edasi.
Maitseainete klassifikatsioon
Vastavalt maitseainete tarbeesemele ja erinevatele äriharjumustele võime jagada maitseained, millega Hiina tarbijad sageli kokku puutuvad ja mida kasutavad, kuue kategooriasse:
Õllemaitseained:Õllemaitseained on rikkad valkude ja tärklise ning teravilja muude komponentide poolest, mis on põhitoorainena pärast kääritamiseks töötlemist, st asjakohaste mikroobsete ensüümide rolli tõttu tekitada rida biokeemilisi muutusi, mis muudetakse mitmesuguseid keerulisi orgaanilisi aineid, selliste maitseainete hulka kuuluvad peamiselt: sojakaste, äädikas, sojakaste, tempeh, kohupiim ja nii edasi.
Hapukurgi maitseained:Hapukurgimaitseained on köögiviljad, mis on soolatud, tänu asjakohaste mikroorganismide ja ensüümide rollile värskete köögiviljade rakkudes, taimses valkude ja mõningate süsivesikute kehas, näiteks aminohapeteks, suhkruks, aroomiks ja pigmentatsiooniks, millel on eriline maitse. Osa neist kääritatakse heleda soolvee lisamisega märjaks hapukurgiks, osa aga dehüdratsiooni ja soolamise teel poolmärjaks hapukurgiks. Need maitseained kääritatakse märjaks hapukurgiks, osa aga kuivatatakse, soolatakse ja kääritatakse poolmärjaks hapukurgiks. Selliste maitseainete hulka kuuluvad peamiselt: squash, idandid, taliviljad, kuivatatud ploom, marineeritud potherb sinep, marineeritud ingver, marineeritud tšilli jne.
Värsked köögiviljamaitseained:Värsked köögiviljamaitseained on peamiselt värsked taimed. Selliste maitseainete hulka kuuluvad peamiselt: roheline sibul, küüslauk, ingver, tšillipipar, koriander, mädarõigas, pastinaak jne.
Kuivatatud maitseained:Kuivatatud maitseained on enamasti juured, varred, puuviljad ja kuivatatud, mis sisaldavad erilist teravat või vürtsikat ja muid maitseid. Selliste maitseainete hulka kuuluvad peamiselt: pipar, pipar, kuivatatud tšillipipar, aniis, köömned, sinep, kaneel, ingver, ingveripulber, murupähklid ja nii edasi.
Vee maitseained:Veemaitseained taimede ja loomade veeosad, kuivatatud või töödeldud, kõrge valgusisaldusega, erilise maitsega, kasutati toidu maitsestamiseks. Selliste maitseainete hulka kuuluvad peamiselt: vesi, kalakaste, krevetid, krevetid, krevetid, krevetiseemned, krevetipasta, krevetiõli, austrikaste, krabitooted, tamarind, merevetikad ja nii edasi.
Muud tüüpi maitseained:Ei kuulu eelmistesse maitseainete kategooriatesse, sealhulgas peamiselt: sool, naatriumglutamaat, suhkur, kollane vein, karripulber, viie vürtsi pulber, seesamiõli, seesamipasta, maapähklivõi, salsa, hõbekrevetipasta, tomatikaste, tomat kaste, ketšup, moos, tomatikaste, Guilini kaste, piprakaste, tšillikaste, seesamikaste, maapähklitšillikaste, krõbe sojakaste, tšillikaste, tšilliõli, seesamiseemnepasta, punase seemne pasta, seeneõli jne.
Valmismaitseainete kuju järgi võib need jagada kastmeteks (salsa, musta oa kaste, marineeritud ploomikaste, xo kaste jne), kastmeteks (sojakaste, krevetiõli, sojakaste, kõrseseene sojakaste jne). ), mahlad (grillikaste, marinaad, Worcestershire'i kaste, OK kaste jne), maitsepulbrid (pipar, ingver, küüslaugupulber, kanapulber jne) ja tahked ained (granuleeritud suhkur, sool, naatriumglutamaat, tempeh jne). .).
Vastavalt maitsetundlikkusele võib maitseained jagada soolasteks (sool, sojakaste, edamame jne), magusateks (roosuhkur, mesi, karamell jne), mõrudeks (Chenpi, teemahl, mõru mandlid, jne), vürtsikad maitseained (tšillipipar, pipar, sinep jne), happelised maitseained (äädikas, ketšup, viirpuukaste jne), värsked maitseained (naatriumglutamaat, kanapuljong, krevetiõli, kalakaste, austrikaste, jne), maitseained (pipar, tähtaniis, vein, sojakaste, sojakaste jne), maitseained (pipar, tähtaniis, vein, sojakaste, sojakaste, sojakaste jne). (pipraterad, tähtaniis, keeduvein, roheline sibul, küüslauk jne). Lisaks ülaltoodud ühe maitsega maitseainetele on olemas suur hulk kompleksmaitselisi maitseaineid, nagu õlikarri, magus nuudlikaste, palsammahl, piprasool jne.
Tomati salsa:Avamata, 1 aasta. Peale avamist 1 kuu kapis, kauem külmkapis.
Majonees:Avamata, 2-3 kuud. Pärast avamist 2 kuud külmkapis. Pärast avamist hoidke alati külmkapis ja ärge kunagi jätke majoneesi külmikust välja kauemaks kui 2 tunniks.
Sinep:Avamata, 2 aastat. Pärast avamist 6-8 kuud külmkapis või kapis.
Taimeõli (sh tšilliõli, pipraõli jne):Avamata, 6 kuud. Pärast avamist 1-3 kuud. Avatud õlisid on parem hoida külmkapis.
Tšillikaste:Avamata, 1 aasta. Peale avamist 1 kuu kapis, veidi kauem külmkapis.
Hapukoor:Avamata, 2 nädalat külmkapis. Pärast avamist 2 nädalat külmkapis.
Salatikaste:Avamata, 10-12 kuud. Avatud, 3 kuud külmkapis.
Jam:Avamata, 1 aasta. Pärast avamist 1 aasta külmkapis.
Pähklivõi:Avamata, 6-9 kuud. Avatud, 2-3 kuud, veidi kauem külmkapis.
Maitseainetööstuse analüüs
Tööstus kvaasi
Maitseainetööstus on tihedalt seotud elanike igapäevaeluga ning selle tooraine hankimise ja tootmisprotsessi kvaliteedikontroll on seotud tarbijate tervisega. Hiina valitsus peab väga tähtsaks toodete kvaliteeti ja ohutust maitseainetööstuses ning on välja kuulutanud rea seadusi, eeskirju ja tööstusstandardeid ning loonud kvaliteedi ja ohutuse turulepääsu süsteemi. Maitseainete tootjate jaoks on kvaliteedikontrolli ja -kontrolli osakondade mõistlik ülesehitamine, professionaalsete inspektorite koolitamine ja seadistamine, kvalifitseeritud tarnijate süsteemi eelistatud valik ja ehitamine, täiusliku kvaliteedikontrollisüsteemi loomine on pikaajaline ja vaevarikas süstemaatiline projekt, mis nõuab ettevõtetelt. investeerida palju tööjõudu ja materiaalseid ressursse. Võimalus kontrollida toote kvaliteeti on muutunud selle tööstusharu uutele tulijatele oluliseks väljakutseks.
Bränd
Koos inimeste elatustaseme paranemisega on muutunud tarbijahoiakud ja tarbimisharjumused. Mis puudutab maitseainetööstust, siis tarbijad tunnevad paremini hea kaubamärgi mainega maitseainetootjate tooteid. Brändi maine ja populaarsus ei esinda mitte ainult toote kvaliteeti, vaid esindab ka toote kõrget kvaliteeti ja juhtivat tarbimiskultuuri. Praegu on maitseainetööstuse suurettevõtted aastatepikkuse tegutsemise kaudu loonud kindla kaubamärgieelise ja kõrge turuteadlikkuse, samas kui uued tulijad peavad investeerima mitte ainult suuri bränditurunduskulusid, vaid ka pika kogunemisperioodi, et neid aktsepteeritaks. enamiku tarbijate poolt. Samal ajal on üles- ja allavoolu tarnijad ka rohkem valmis tegema koostööd ettevõtetega, kellel on bränditeadlikkus ja tegevusmastaap. Seetõttu on uued tulijad konkurentsis tööstusharu liidritega pikka aega ebasoodsamas olukorras.
Kaal
Mastaabiefekt annab vürtsitööstuse juhtivatele ettevõtetele esmajärjekorras eelise. Tootjad, kes maitsestavad mastaabieeliseid, saavutavad suurema tõenäosusega tööstusahela üles- ja järgnevate ettevõtete tunnustuse ning loovad nendega vastastikku kasulikke ja kasulikke strateegilisi koostöösuhteid. Samal ajal annavad pikaajalised stabiilsed tellimused vürtside ettevõtte mastaabieelisele tugevama läbirääkimisjõu. Uutel tulijatel on raske lühikese ajaga kujundada kulu- ja mastaabieeliseid ning saada tugevas turukonkurentsis jalad alla.
Kanalid ja turundusvõrgustik
Turundusvõrk on maitseainetööstuse arendamisel kõige olulisem, sujuv ja tõhus turundusvõrk võib pakkuda maitsestamisettevõtetele stabiilset turundusjõudu, luua tõhusa klientide jälgimismehhanismi ja luua kvaliteetse müügijärgse teeninduse süsteemi, et seda kõikehõlmavalt. tõsta ettevõtte kaubamärgi mainet, haarata kinni ja kindlustada ettevõtte turuosa, et ettevõte saaks kiiresti reageerida muutustele turul. Nii laiuse kui ka sügavusega turundusvõrgustiku loomine nõuab aga juhtimisvõimekust ja suuri kapitaliinvesteeringuid. Valdkonnas uued tulijad peavad investeerima turundusvõrgustiku väljaehitamisse suure summa raha ning lühikese aja jooksul on keeruline üles ehitada täiuslikku turundusvõrgustiku süsteemi, mis seab nad konkurentsis ebasoodsasse positsiooni. valdkonna juhtivate ettevõtetega.
Tervislike maitseainete tüübid
Sinep
Niinimetatud valmissinep valmistatakse destilleeritud äädikast, sinepiseemnetest, kurkumist, küüslaugupulbrist, sidrunimahlast ja soolast. 10 grammis sinepis on ainult kuus kalorit, mistõttu on see tervislik koostisosa marinaadides, salatikastmetes ja maitsestatud munades. Kurkum sisaldab kurkumiini, ühendit, mis toimib antioksüdandina, vähivastase ja põletikuvastase koostisosana ning on hea närvisüsteemile.
Pesto
Traditsiooniline pesto on kaste, mis sisaldab oliiviõli, parmesani juustu, värskeid basiilikulehti ja seedermänni pähkleid. See on suurepärane tsingiallikas, mis on haavade paranemise, immuunsüsteemi ja tervisliku kasvu jaoks ülioluline. Veerand tassi portsjonist kastet piisab, et varustada teid vähemalt 8% tsingist, mida teie keha igapäevaselt vajab.
Ketšup
Kodune salsa on hea ja tomatine, kuid võite ka ise ketšupit valmistada ja vältida kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi tarbimist. Kombineerige väike purk tomatipastat, supilusikatäis pruuni suhkrut, üks teelusikatäis küüslaugu- ja sibulapulbrit ning laske neil 60 minutit podiseda.
Tahini
Tahini on pärit Lähis-Idast ja on valmistatud jahvatatud seesamiseemnetest. Kaste on rikas taimedest saadud valgu poolest. Kahe supilusikatäie portsjon tahini katab 10% tüüpilise täiskasvanu päevasest valguvajadusest.
Toode on rikas seleeni poolest, mis on mineraal, mis aitab vähendada põletikku. Samuti edendab see teie immuunsüsteemi ja aju tervist.
Sojakaste
Proovige teha seda imitatsiooni sojakastet, mis sisaldab rohkem tervislikke koostisosi kui originaal: tass madala naatriumisisaldusega köögiviljapuljongit; Supilusikatäis äädikat; kaks teelusikatäit pruuni suhkrut; Näputäis jahvatatud ingverit, küüslaugupulbrit ja musta pipart; Ja näpuotsaga soola. Keeda neid koos üks minut ja seejärel hauta 10 minutit.
Kui sa ei ole ettevaatlik, võib toidule liiga palju maitseaineid panemine sulle vastu töötada. Mõned juhised, mida dieedieksperdid paluvad teil toitude valimisel järgida, kehtivad ka toidu peale pandava kohta:
• Kasutage neid mõõdukalt
• Valige madala rasvasisaldusega, madala naatriumisisaldusega ja madala suhkrusisaldusega versioonid
• Keskendu puu- ja juurviljade koostisosadele
• Säilitage neid õigesti, et säilitada nende toiteväärtus
Meie tehas
Ningbo Kenale Food Co., Ltd. asub Hiinas Ningbo linnas, kus on Hiina üks suurimaid sadamaid. Konservide ja rikkalike materjalidega seotud kogemustega pakume teile teie turul konkurentsivõimelisemaid hindu ja stabiilset kvaliteeti. Meie tehased on loonud tõhusa toiduohutuse ja kvaliteedi tagamise süsteemi. Oleme läbinud GAP autentimise. See on sertifitseeritud ka ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL jne autentimisega. Meie tehas asub sadamale väga lähedal, transport on väga mugav ja kulud on konkurentsivõimelisemad. Tegeleme Aafrika ja Lõuna-Ameerikaga. ja muud turud väga pikka aega. Soovime laiendada rohkem äri sõpradega kogu maailmas, et luua hiilgav tulevik vastastikuse kasu alusel. Ootame soojalt kõiki kliente kõikjalt meie ettevõtet külastama.
KKK
Oleme Hiinas tegutsevad professionaalsed maitseainete tootjad ja tarnijad, kes on spetsialiseerunud kvaliteetsete OEM- ja ODM-teenuste pakkumisele. Ootame teid soojalt ostma meie tehasest konkurentsivõimelise hinnaga kohandatud maitseaineid.
