Konservide tutvustus

Purgid on suletavad anumad, mis on valmistatud metalllehtedest, klaasist, plastikust, papist või mõnest ülalnimetatud materjalist. Neid kasutatakse kaubandusliku toidu säilitamiseks. Pärast spetsiifilist töötlemist on need kaubanduslikult steriilsed ja säilivad pikka aega toatemperatuuril ilma riknemiseta. , seda tüüpi pakendatud toitu nimetatakse konservideks
Need võivad olla konserveeritud joogid, sealhulgas konserveeritud sooda, kohv, mahl, külmutatud piimatee, õlu jne. Saadaval on ka konserveeritud toidud, sealhulgas lõunasöögiliha. Konserviava osaks kasutatakse ikka konserviavajat või on konservi imitatsioonitehnika. Tänapäeval on enamik konserviavamise meetodeid konserviavajad.