Kalakonservid ei sobi kõigile

Diabeediga patsiendid peaksid vähendama soola tarbimist oma dieedis, sest kõrge soolasisaldusega dieet on oluline hüpertensiooni põhjus; ja hüpertensioon võib suurendada insuldi ja südame-veresoonkonna haiguste riski. Seetõttu on soolatarbimise kontrolli all hoidmine asi, millesse diabeetikud ei tohiks kergelt suhtuda. Nad peaksid vähendama soola tarbimist, kasutama toidu valmistamisel vähem soola, pipart ja muid maitseaineid ning püüdma süüa värsket toitu, vältima kalakonservide, konservsuppide ja muude konservtoitude söömist ning sööma vähem hapukurki, soolaseid köögivilju jne. Marineeritud toidud, näiteks nagu kala ja soolamuna. [4]
USA-s rõhutati ajakirja "Consumer Reports" viimases numbris: "Tuunikalakonservid võivad sisaldada ülemäärases koguses elavhõbedat, mis seab seda söövad inimesed ohtu. Seetõttu on rasedatel, kes on kõrge riskiga rühm, parem mitte seda teha. süüa tuunikalakonservi." "Consumer Reports" ütles ka: "Viimased kontrollitulemused on leidnud juhtumeid, mis näitavad, et tuunikalakonservid ei ole valmistatud mitte ainult väikestest kogustest õlist, vaid sisaldavad ka ohtlikus koguses raskemetallist elavhõbedat. Kui seda tüüpi tuunikalakonservide söömine on väga kahjulik inimeste tervisele."