Villimisel valage esmalt pudelist vesi välja, pange lehtriga tomatid pudelisse, kui need on kuumad, jätke pudeli suudmesse veidi ruumi, tilgutage peale veidi veini ja seejärel sulgege plastik. kork tihedalt.
Ülaltoodud meetodil valmistatud tomatikaste võib üldiselt säilitada sama maitse kui värsked tomatid kauem kui aasta, kuid seda ei saa pärast pudeli avamist säilitada.