Makrelli toitumisalased faktid

Makrell on rikas raua, kaltsiumi, valgu, fosfori, naatriumi, kaaliumi, niatsiini, B- ja D-vitamiinide, aga ka küllastumata rasvhapete EPA ja DHA poolest. Uuringute kohaselt on makrelli DHA sisaldus suurem kui teistes veesaadustes. Teisel kohal rasvase tuunikala järel. Sellel on äärmiselt kõrge toiteväärtus. Rasv on rikas küllastumata rasvhapete EPA-ga ja aju aktiveeriva DHA-ga. See sisaldab palju õli, mis on selge ja maitsev.
Makrelli kalarasval on vere rasva- ja kolesteroolisisalduse alandaja ning südame-veresoonkonna haiguste, eesnäärmevähi jm ennetamine. Suurem kalasöömine on tervisele kasulik ja võib ka täiendada rauapuudust inimkehas. Lastele ja vanuritele makrell See on neile kõige sobivam toiduks ja lihtne täiendada vajalikke toitaineid.